L’auberge de Madame Sears contient, relié en toile rose fané ou verte, le peu qu’on a écrit sur les Hébrides. Les premiers établissements humains découverts sur Islay remontent à 7000 avant Jésus-Christ. Chasse, cueillette, pointes de flèches en silex qu’on allait chercher en Irlande à pied sec car, d’après les glaciologues et les préhistoriens, cette île n’en n’était pas encore une.

— Dans les brumes de l'ìle du whisky, p. 936, Collection Quarto, Éditions Gallimard, 2004